Bolas de chocolate

Uma simples receita nórdica, especialmente popular na Suécia, onde são chamadas chokladbollar. Pessoalmente, prefiro dizer sjokolladeballer...

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Ingredientes: 250g flocos de aveia, 150g manteiga, 100g açúcar, 25g cacau, ½ cc café, uma pitada de sal, coco ralado q.b.

Misturar bem a manteiga amolecida e os flocos. Juntar o açúcar, o cacau, o café e o sal. Fazer bolas de cerca do tamanho de uma almondega. Passar por coco ralado e guardar no frigorífico.

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Estas proporções dão para aproximadamente 20 bolas. O custo individual é de cerca de 8c — e, como não vai ao forno, as despesas de electricidade limitam-se ao frigorífico, onde, uma vez sólidas, não é necessário mantê-las.